Aktuelle Themen

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Volle Zell-Batterien
Treibstoff unseres Körpers: Um zu funktionieren, brauchen alle Organe das Energiemolekül Adenosintriphosphat (ATP). Im Energiekraftwerk unserer Zellen, dem Mitochondrium, werden Kohlenhydrate und Fette unter Sauerstoffverbrauch (aerob) zu 36 ATP pro Molekül Glukose verstoffwechselt. In diesem sogenannten Citratzyklus kann es zu...
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Bringt  Sonne  ins Herz. Safran
Safran unterstützt die Verdauung, schützt die Leber, verbessert die Durchblutung und bringt Licht in dunkle Gedanken. Der kleine Krokus stammt ursprünglich aus dem Mittleren Osten. Seit dem alten Perserreich ist „das Gelbe“, wie Safran übersetzt heißt, eines der wichtigsten Exportgüter...
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Aloe vera. Beruhigende Haut-Durst-Löscherin
Als Wüstenpflanze muss man hart im Nehmen sein. Das beste Beispiel dafür ist die Aloe vera. Um Blattverletzungen selbst heilen zu können, stellt sie ihre eigenen Arzneien her: In ihren dicken, fleischigen Blättern legt sie einen Feuchtigkeitsspeicher an, der sich innerhalb von drei bis fünf Jahren mit einem nährstoffreichen Pflanzen-Gel füllt. Auch auf unsere Haut wirkt dieses durchsichtige Aloe-Vera-Gel reparierend und wird deshalb schon seit der Antike zur Förderung der Wundheilung eingesetzt. Heute wissen wir, dass es mehr als 200 verschiedene Inhaltsstoffe enthält, darunter die Vitamine A, C und E sowie einige aus der B-Gruppe. Darüber hinaus essenzielle Aminosäuren, Enzyme, Mineralstoffe und Spurenelemente, z. B. Magnesium, Kalzium, Eisen und Zink.
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